viernes, 19 de octubre de 2012

Práctica 2: Sustancias solubles y no solubles.


Introducción

Antes de realizar la práctica debemos indagar algunos conceptos para tener una idea acerca de lo que se tratara esta práctica. Los conceptos son: mezcla, disolución, suspensión, emulsión y solubilidad-

  • Mezcla. Agregación de sustancias sin interacción química entre ellas. Las propiedades de las mezclas varían según su composición y pueden depender del método o la manera de preparación de las mismas.
  • Disolución. Las disoluciones son mezclas homogéneas de sustancias en iguales o distintos estados de agregación. La concentración de una disolución constituye una de sus principales características. Bastantes propiedades de las disoluciones dependen exclusivamente de la concentración. Su estudio resulta de interés tanto para la física como para la química.
  • Suspensión. Son mezclas heterogéneas formadas de un líquido y un sólido, cuyas partículas son poco solubles o insolubles en el líquido en que se encuentran, lo que les da una apariencia turbia.
  • Emulsión. La emulsión es un sistema de dos fases que consta de dos líquidos parcialmente miscibles, uno de los cuales es dispersado en el otro en forma de glóbulos. La fase dispersa, discontinua o interna es el líquido desintegrado en glóbulos. El líquido circundante es la fase continua o externa.
  • Solubilidad. Solubilidad, de una sustancia en un disolvente, es la cantidad de esa sustancia contenida en cien gramos de disolvente, a una temperatura y presión dadas.
En general, la solubilidad de las sustancias sólidas en agua aumenta con la temperatura.
Salvo excepciones, la solubilidad de los gases en agua disminuye al aumentar la temperatura.

Objetivo

Determinar la solubilidad de algunas mezclas de sustancias, como se clasifican y a través de cual método de separación se obtiene los compuestos que forman la mezcla.

Material:
v  Vasos de precipitado
v  Agitadores
v  Mechero de Bunsen
v  Placa de asbesto
v  Limadura de Fe (Hierro)

Sustancias:
v   Agua
v  Cloruro de sodio
v  Azufre
v  Aceite
v  Alcohol

Mezcla
Soluble
Insoluble
Clasif.
Método de Separación
Material de laboratorio a utilizar
Agua + cloruro de sodio
Si
No
Mezcla
Evaporación
Mechero de Bunsen, placa de asbesto y vasos de precipitado
Agua + azufre
No
Si
Suspensión
Decantación o destilación
Papel  delgado que permite filtrar el agua y vasos de precipitado
Agua + limadura de Fe
No
Si
Suspensión
Magnetismo
Barra magnética con polos.
Agua + aceite
No
Si
Suspensión
Separación
Embudo con tapón y llave
Agua + alcohol
Si
No
Disolución
Condensación
Mechero de Bunsen, placa de asbesto y vasos de precipitado

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